Synthèse de presse

30 juillet 2014

12h42 | Par INSERM (Salle de presse)

Plus d’antioxydants et moins de pesticides avec le bio


Le Figaro rend compte d’une étude publiée dans le British Journal of Nutrition qui « souligne sans équivoque les atouts des céréales, fruits et légumes issus de l’agriculture biologique par rapport à ceux produits par l’agriculture conventionnelle ». Cette étude, réalisée par une équipe internationale de chercheurs et pilotée par le Pr Carlo Leifert, professeur d’agriculture écologique à l’université de Newcastle, montre un gain moyen pour les antioxydants allant de 18% à 69%. Ces travaux montrent également que la concentration en métaux toxiques détectés dans les produits bio est plus faible que dans l’agriculture conventionnelle. Ils soulignent en outre que les fruits qui ne sont pas issus de l’agriculture biologique contiennent 7 fois plus de pesticides.

Le Figaro, 30/07


En Bref

Une étude, réalisée par des chercheurs des universités de l’Iowa et de Louisiane et publiée dans le Journal of the American College of Cardiology, révèle que cinq minutes de course à pied par jour permettent de gagner 3 ans de vie, rapporte Le Figaro. Les chercheurs, qui ont suivi plus de 55 000 adultes (44 ans en moyenne), pendant quinze ans, ont constaté que « les personnes pratiquant régulièrement une forme de course à pied avaient globalement 30% de risque en moins de mourir dans l’année par rapport à ceux qui ne couraient pas, et 45% de risque en moins de mourir d’une maladie cardio-vasculaire ». Le Figaro, 30/07
La Croix rend compte d’une « controverse autour d’un message télévisé sur la trisomie 21 ». Le Conseil supérieur de l’audiovisuel (CSA) a demandé d’être vigilant à M6 et Canal + suite à la diffusion d’une campagne portée notamment par la Fondation Jérôme-Lejeune. Selon la Fondation, cette vidéo intitulée « Chère future maman », « vise à rassurer une femme enceinte sur l’avenir et le bonheur possible de son enfant atteint de trisomie 21 ». Pour le CSA, qui a reçu des plaintes de téléspectateurs, « sa finalité peut paraître ambiguë et ne pas susciter une adhésion spontanée» car un des objectifs de la fondation est de lutter contre l’avortement. La Croix, 30/07

Le Figaro souligne que « le virus Ebola continue de progresser en Afrique ». Le Dr Jean-Claude Manuguerra, responsable de la cellule d’intervention biologique d’urgence de l’Institut Pasteur, estime que le risque épidémique dans les pays développés est quant à lui faible. Il explique au quotidien : « Si un cas devait se développer en France, il serait immédiatement repéré, Ebola a besoin d’un système de santé mal organisé pour se développer ». Le Figaro, 30/07

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