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Etude sur la consommation des compléments alimentaires

26 févr. 2013 - 15h11 | Par INSERM (Salle de presse)

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Très peu d’informations sont disponibles aujourd’hui, en France, sur la consommation de compléments alimentaires et les facteurs comportementaux associés, et en particulier dans des groupes de population tels que les fumeurs, pour qui selon les chercheurs, la prise de certains compléments pourrait représenter un risque accru vis-à-vis de certaines pathologies.

La part relative de l’automédication dans les motivations d’achat de ces compléments est également  mal connue par les professionnels.

Dans le cadre de l’étude NutriNet-Santé les chercheurs ont étudié le lien entre la consommation des compléments alimentaires et facteurs socio-démographiques, comportementaux et alimentaires associés. Dans un article publié dans le British Journal of Nutrition l’analyse du profil des personnes consommant des compléments alimentaires a été faite à partir d’un large échantillon de 79 786 adultes français participant à l’étude NutriNet-Santé.

Selon les résultats de cette étude spécifique sur la prise de compléments :

    • 15% d’hommes et 28% de femmes prennent des compléments au moins 3 j/semaine dans cette étude, avec en tête des produits contenant du magnésium et des vitamines B6 et C.
    • Ils ont été prescrits/conseillés par un médecin dans 55% des cas, soit 45% d’automédication.
    • La prise de compléments est plus élevée chez les femmes, les plus âgés, les personnes divorcées, sans enfants, ayant un niveau d’étude et/ou une catégorie socio-professionnelle plus élevés.
    • Les fumeurs prennent moins de compléments alimentaires que les non-fumeurs (19% versus 25%), mais leur consommation reste importante et ils sont plus enclins à l’automédication (55%).

Pour plus d’informations, Mathilde Touvier, chargée de recherche Inserm– Unité 557 « Epidémiologie Nutritionelle »- Equipe de coordination de l’étude NutriNet-Santé

POUR CITER CET ARTICLE :
Salle de Presse Inserm Etude sur la consommation des compléments alimentaires Lien : http://presse.inserm.fr/etude-sur-la-consommation-des-complements-alimentaires/6972/



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